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- Land: Portugal
- Weinregion: Alentejo
- Alk.: 13,5%
Weinbereitung:
Pêra Doce Edição Especial ist ein Rotwein, der aus roten Trauben der Sorten Alicante Bouschet, Aragonez und Trincadeira hergestellt wird, die in der Region Alentejo angebaut werden. Nachdem der Gärungsprozess bei kontrollierten Temperaturen in Edelstahltanks stattgefunden hatte, wurde der Wein für 12 Monate in französische und amerikanische Eichenfässer umgefüllt, wo er in Kontakt mit der Feinhefe blieb und vor der Abfüllung regelmäßig gerührt wurde.
Rebsorten:
Alicante Bouschet, Aragonez, Trincadeira.
Verkostung:
Pêra Doce Edição Especial ist ein Rotwein mit einem eleganten, frischen und harmonischen Aromaprofil. Er hebt Noten von schwarzen Früchten hervor, wie Aromen von Brombeeren, Pflaumen und reifen schwarzen Kirschen, zusammen mit zarten balsamischen Aromen und einer sehr feinen Säure.
Speichern und Servieren Hinweise:
Lagerung Liegen bei einer Temperatur von 15 °C nach unten. Dienen bei einer Temperatur von 16 °C bis 18 ºC.
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